- Surtido de quesos de las islas con frutos secos y dulces de frutas
- Rulo de queso de cabra con cebolla, cream de mango y nueces caramelizada
- Jamón ibérico de bellota (Castro y González)
- Croquetitas de la casa (espinacas con gambas, cherne con nueces y bacalao)
- Empanadillas de cordero especiadas con miel de naranja
- Verduras a la plancha con aceite de trufa negra
- Pulpo a la brasa con aliño gallego
- Carajacas (hígado de ternera adobado y salteado)
- Mini hamburguesa de arne gallega con guacamole y pimiento dulce
- Carpaccio de lomo bajo (Rubia Gallega) con rúcula, parmesano, vinagreta de trufa y piñones
- Chorizo parrillero
- Morcilla dulce
- Chistorras
- Salchicha blanca
- Judiones con chorizo y morcilla asturiana
- Garbanzos con costillas de cerdo ibérico
- Pochas con albondiguillas de res y setas de temporada
- Ensalada de la casa (escarola, berros, tomate, aguacate, cebolla, salmón y aliño de la casa)
- Ensalada de cogollos (tomate, aguacate y ventresca de atún, vinagreta de Jerez y almendra)
- Ensalada de pimientos asados (cebolleta, champiñones portobello, lomo de cerdo ibérico confitado, aliño de oliva virgen y albahaca)
- Lomo de cherne en salsa de cilantro con langostinos
- Lomo de bacalao a la vizcaína
- Lomo de bacalao con sofrito tradicional, pasas y almendra
- Lomo de bacalao gratinado con guacamole y ajo tostado
Vaca RUBIA gallega (Origen Galicia)
- Especial Chuletón Rubia Gallega
- Lomo alto
- Lomo bajo
- Solomillo
- Vacío
Vaca Simmental Selección (Origen Alemania)
- Especial Chuletón Simmental
- Chuleta
- Lomo alto
- Lomo bajo
Vaca Frisona
- Especial Chuletón Frisona
- Chuleta
- Lomo alto
- Lomo bajo
Ternera (Origen Ávila / Galicia)
- Chuleta de ternera lechal
- Chuleta de ternera rosada
Novillo Angus (Origen Uruguay / Argentina)
- Vacío de solomillo
- Punta de solomillo
- Solomillo
- Solomillo gratinado al ajo tostado
- Solomillo con foie y reducción de vino Px
- Solomillo a la pimienta verde
- Solomillo al queso azul
- Medallones de solomillo en salsa de ciruelas rojas
- Medallones de solomillo en salsa de mostaza dulce
- Medallones de solomillo en salsa de setas
Cerdo Iberico de bellota
- Secreto ibérico de bellota
- Pluma ibérico de bellota
- Presa ibérico de bellota
- Carrilleras en su jugo
Cordero lechal (Origen Zamora)
- Chuletillas
- Patas o paletillas confitadas a baja temperatura
Guarniciones por persona
- Verduras a la plancha
- Pimientos asados
- Papas fritas
- Papas al horno con ajo y romero
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