Vaca RUBIA gallega (Origen Galicia)
- Especial Chuletón Rubia Gallega
- Lomo alto
- Lomo bajo
- Solomillo
- Vacío
Vaca Simmental Selección (Origen Alemania)
- Especial Chuletón Simmental
- Chuleta
- Lomo alto
- Lomo bajo
Vaca Frisona
- Especial Chuletón Frisona
- Chuleta
- Lomo alto
- Lomo bajo
Ternera (Origen Ávila / Galicia)
- Chuleta de ternera lechal
- Chuleta de ternera rosada
Novillo Angus (Origen Uruguay / Argentina)
- Vacío de solomillo
- Punta de solomillo
- Solomillo
- Solomillo gratinado al ajo tostado
- Solomillo con foie y reducción de vino Px
- Solomillo a la pimienta verde
- Solomillo al queso azul
- Medallones de solomillo en salsa de ciruelas rojas
- Medallones de solomillo en salsa de mostaza dulce
- Medallones de solomillo en salsa de setas
Cerdo Iberico de bellota
- Secreto ibérico de bellota
- Pluma ibérico de bellota
- Presa ibérico de bellota
- Carrilleras en su jugo
Cordero lechal (Origen Zamora)
- Chuletillas
- Patas o paletillas confitadas a baja temperatura
Guarniciones por persona
- Verduras a la plancha
- Pimientos asados
- Papas fritas
- Papas al horno con ajo y romero
ESTABLECIMIENTO CON INFORMACIÓN DISPONIBLE en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
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