Entrantes

  • Verduras a la plancha con aceite de trufa negra
  • Pulpo a la brasa con aliño gallego
  • Carajacas (hígado de ternera adobado y salteado)
  • Mini hamburguesa de arne gallega con guacamole y pimiento dulce
  • Carpaccio de lomo bajo (Rubia Gallega) con rúcula, parmesano, vinagreta de trufa y piñones