MENÚ DEGUSTACIÓN

(Mesa completa)

  • Croqueta de flor de Guía, nueces y manzana
  • Tataki de atún, emulsión de remolacha y aliño de jalapeños
  • Falsos tallarines de calamares al pil pil con jugo tostado
  • Picaña a la brasa, crema de calabaza asada y salsa perigord
  • Esferas de cheesecake bañadas en manga – maracuyá

35 € (IGIC Incluido)