√ ENTRANTES (Para compartir)

  • Jamón ibérico de bellota
    ( Castro y Glez. )……………………………………………..23,90 €
  • Quesos de las islas
    ( frutos secos y guayaba )……………………..10,90 €
  • Croquetas de la casa
    (espinacas con gambas, cherne con
    nueces y bacalao)…………………………………………..8,50 €
  • Pulpo a la brasa
    (aliño al pimentón)……………………………………….16,90 €
  • Rulo de queso de cabra
    (con cebolla, crema de mango y
    nueces caramelizadas………………………………8,90 €

√ ENTRANTES (Para compartir)

  • Carpaccio de lomo de vaca
    (parmesano, tomate rallado,
    tartufata, piñones y rúcula)………………….16,90 €
  • Empanadilla de cordero
    (especiada con miel de naranja)……….3,75 €
  • Mini hamburguesa carne gallega (Ud.)
    (guacamole y pimiento dulce)…………..3,90 €
  • Carajacas
    (hígado de ternera adobado y
    salteado……………………………………………………………………8,45 €

√ ENTRANTES A LA BRASA (Por unidad)

  • Chorizo parrillero……………………………………………3,75 €
  • Morcilla dulce…………………………………………………….3,75 €
  • Chistorra………………………………………………………………….5,80 €
  • Salchicha blanca …………………………………………..3,90 €

√ DE LA HUERTA (Para compartir)

  • Ensalada de la casa
    (escarola, aguacate, berros, tomate,
    cebolla roja, huevo, salmón ahumado
    y aliño de mostaza)……………………………………….9,50 €
  • Ensalada de cogollos
    (tomate, aguacate, escarola, ventresca
    de atún y vinagreta de jerez)…………….10,50 €
  • Verduras a la plancha
    (con aceite de trufa negra)…………………..11,90 €

√ PLATOS DE CUCHARA (Por persona)

  • Judiones de la granja
    (chorizo y morcilla)……………………………………….10,90 €
  • Arroz meloso
    (salmón y langostinos)…………………………….13,90 €
  • Arroz ibérico de bellota
    (con verduritas)……………………………………………….13,90 €

√ PESCADOS (Por persona)

  • Lomo de cherne
    (salsa de cilantro y langostinos)……..17,80 €
  • Lomo de bacalao
    (salsa vizcaína y ajo negro)………………….16,90 €
  • Lomo de bacalao gratinado al ajo tostado
    (con guacamole)……………………………………………16,90 €
  • Medallones de salmón a la plancha
    (salsa de mostaza y eneldo)………………16,50 €

 CARNES A LA BRASA

CARNES A LA BRASA

√ BUEY (Raza WAGYU) (Origen Chile)

  • Lomo Alto
    (250-300 gr.)………………………………………………………39,90 €
  • Picaña
    (250-300 gr.)………………………………………………………24,90 €
  • Sobrecostillas
    (250-300 gr.)……………………………………………………….24,90 €
  • Vacío
    (250-300 gr.)……………………………………………………….24,90 €

√ VACA RUBIA GALLEGA (Origen Galicia)

  • Chuletón especial
    (Para compartir, 100 gr.)…………………………….6,95 €
  • Lomo Alto
    (350-400 gr.)………………………………………………………29,90 €
  • Lomo bajo
    (350-400 gr.)………………………………………………………28,90 €
  • Solomillo
    (225-250 gr.)……………………………………………………….25,50 €

√ VACA SIMMENTAL (Alemania)

  • Chuletón especial
    (Para compartir, 100 gr.)…………………………….5,90 €
  • Lomo alto
    (350-400 gr.)………………………………………………………28,90 €
  • Lomo bajo
    (350-400 gr.)………………………………………………………26,90 €

√ TERNERA SELECCIÓN (Ávila/Galicia)

  • Chuleta de Ternera Lechal
    (450-550 gr.)………………………………………………………25,50 €
  • Chuleta de Ternera Rosada
    (450-550 gr.)………………………………………………………26,90 €

√ NOVILLO ANGUS (Origen Uruguay/Argentina)

  • Vacío de Solomillo 
    (~ 250 gr.)………………………………………………………………16,60 €
  • Punta de Solomillo
    (~ 250 gr.)……………………………………………………………….17,90 €
  • Solomillo a la brasa
    (~ 250 gr.)……………………………………………………………….17,50 €
  • Solomillo gratinado
    al ajo tostado
    …………………………………………………..17,90 €
  • Solomillo
    (pimienta o queso azul)…………………………..18,10 €
  • Solomillo con Foie al Oporto………….20,90 €
  • Medallones de Solomillo
    (ciruelas rojas o mostaza dulce)…….15,90 €

√ CERDO IBÉRICO DE BELLOTA

  • Secreto a la brasa……………………………………….17,90 €
  • Presa a la brasa……………………………………………..17,90 €
  • Pluma a la brasa…………………………………………..17,90 €
  • Carrilleras en su jugo………………………………15,50 €

√ CORDERO LECHAL (Origen Zamora)

  • Chuletillas a la brasa……………………………..18,90 €
  • Patas o Paletillas confitadas
    a baja temperatura
    …………………………………..21,90 €

√ GUARNICIONES
   (Buena compañía, por persona)

  • Papas fritas……………………………………………………………1,75 €
  • Verduras a la plancha………………………………..1,75 €
  • Papas al horno con ajo y perejil………1,75 €
  • Pimientos asados…………………………………………. 1,75 €
Establecimiento con información disponible en materia
de alergias e intolerancias alimentarias.
Soliciten información a nuestro personal.
(IGIC INCLUIDO)